COME FELICIDAD

Cuando decidí crear mi blog pensé mucho en el nombre, quería algo que hablara de alimentación pero que no quedara sólo ahí, quería un nombre que expresara más, que dijera lo que significa para mi un estilo de vida saludable y desde donde enfoco mi trabajo. Cuando estudias Nutrición tienes diferentes salidas profesionales. Yo desde … Continued

CREMA DE AVELLANAS Y CACAO

CREMA DE AVELLANAS Y CACAO 250 gramos de avellanas tostadas sin sal 30 – 50 gramos de cacao puro sin azúcar (2 – 3 cucharadas aproximadamente) Simplemente triturar las avellanas. Primero se convierten en polvo, sigue triturando, te llevará unos minutos hasta obtener una crema. Una vez lista, añadir el cacao y vulve a triturar … Continued

HUEVO EN LAS NUBES

Huevo en las Nubes Esta es una receta que descubrí hace unos años y que ahora está de moda en las redes sociales. Es muy fácil. Ingredientes: 2 claras y 1 yema Separar la yema de las clara Montar las claras a punto de nieve. Una vez listas podéis poner las claras montadas sobre papel … Continued

CREMA DE CACAHUETE

CREMA DE CACAHUETE Cachuetes naturales Aceite vegetal (opcional) Simplemente triturar. Primero se convierten en polvo, sigue triturando, te llevará unos minutos hasta obtener una crema. En el caso de que te guste una textura más cremosa puedes añadir algún tipo de grasa vegetal, yo no la añado. Se puede hacer con nueces, almendras, avellas… el … Continued

EDUCACIÓN NUTRICIONAL

Significado de DIETA: proviene del griego díaita, que significa “modo de vida”. La dieta, por lo tanto, resulta un hábito y constituye una forma de vivir. Es un conjunto de pautas alimentarias. La Educación Nutricional es la encargada de cambiar los malos hábitos, de fomentar hábitos saludables y con ello un estilo de vida saludable.

NIÑOS, ALIMENTACIÓN Y CHANTAJE

NIÑOS, ALIMENTACIÓN Y CHANTAJE Esta semana estuve fuera de vacaciones y tengo que decir que ya llevo la profesión demasiado metida en mis genes, ya que es imposible desconectar.  Cada día observo más a mí alrededor, sobre todo a la hora de la comida. Para mi es imposible desconectar en este ámbito. Estar de vacaciones … Continued

FELICIDAD

FELICIDAD Todos intemtamos ser felices y para ello intentamos descubrir qué es. Pero cada persona tiene una respuesta diferente para esta. Podemos encontrar muchas definiciones sobre felicidad. Yo me quedo con estas dos: “La felicidad es como una mariposa, cuanto más la persigues, más te eludirá. Pero si vuelves tu atención a otras cosas, vendrá … Continued

BROWNIE

BROWNIE 2 plátano maduros 6 dátiles 4 cucharadas de harina de garbanzo (50gr) (u otro tipo de harina: avena, espelta, integral…) 2 cucharadas de almendra molida (25 gr) 1 cucharadita levadura 2 cucharadas de cacao desgrasado y sin azúcar (25 gr) 2 cuadrados de chocolate sin azúcar para fundir troceados en trozos pequeños 3 cucharadas … Continued

VIVE

VIVE Mañana quiero… En otro momento deseo… Esas vacaciones que necesito… Pasaré más rato en famila… Viajaré a… ¿Y si mañana no llega? Nos pasamos los días trabajando y corriendo de un lado a otro, esperando a que mañana llegue algo mejor y poder hacer esas cosas que nos permiten vivir un poco. Llevamos un … Continued

LA LLAVE QUE CAMBIÓ MI VIDA

LA LLAVE QUE CAMBIÓ MI VIDA Esta es mi primera entrada en el blog, y la verdad es que no sé por dónde empezar. La idea de la página web y el blog llevaba tres años en mi cabeza, y casi dos en proceso, pero la falta de tiempo por trabajo y por intentar también … Continued