100 gr de garbanzos en crudo, aproximadamente 200 gr en cocido
50 ml de agua
2 cucharas soperas de aceite de oliva
1 cuchara sopera de tahín
Zumo de medio limón
Medio diente de ajo
Media cuchara pequeña de comino
Sal al gusto
Pimentón al gusto
Poner todos los ingredientes, excepto el pimentón, en la batidora y triturar hasta que quede una crema sin grumos.
Servir el hummus con un poco de pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva.
P.D: Come Felicidad
