160 gr harina integral
40 gr harina trigo
10 gr levadura seca
Cuchara grande se cacao puro
Cuchara pequeña de jengibre
Cuchara pequeña de canela
Media cuchara pequeña de nuez moscada
70 gr mantequilla
7 datiles
1 huevo
Triturar los dátiles con un poco de agua para hacer la crema de dátil. Añadir a este el huevo y la mantequilla derretida.
Mezclar en un bol las harinas, especias, cacao y levadura.
Añadir la mezclar anterior. Amasar hasta obtener una masa.
Envolver en papel de film y dejar reposar una hora en el congelador o 3 – 4 horas en la nevera.
Amasar y cortar.
Hornear a 200 grados con calor arriba y abajo sobre 10 minutos.
P.D: Come Felicidad
