“DIETA”

No se puede sostener dos vidas a la vez, en algún momento alguna se va a caer. Por lo tanto no se puede estar en un proceso continúo de “estoy a dieta” y “no estoy a dieta” por que es insostenible. Dieta se asocia a: prohibición, restricción, sufrimiento, pasar hambre… El significado real de dieta … Continued

DATE PERMISO

El sol brilla, los pajaritos cantan, las nubes se levanta… y parece que todo tiene que ser perfecto. Estamos rodeados de frases positivas y fotos de colores que pintan nuestra mente de ideas difíciles de dirigir. Para mi la vida es como un día de excursión donde caminas, te paras, te sientas, descansas, tropiezas con … Continued

SIN PLÁSTICO

Reduce el consumo de productos envasados en plástico de un sólo uso. Principalmente todo aquel que envuelve los productos alimentarios. Empieza por esta semana, del 3 a 9 de Junio, semana de Boicot al Plástico. El principal objetivo del Boicot al Plástico es forzar a las empresas y grandes supermercados a que lleven a cabo … Continued

YO – TÚ

YO – TÚ Si estás leyendo esto es por algo, no es una casualidad, una parte de ti desea un cambio. Cada segundo que vivimos es lo único que tenemos, y es un momento nuevo. Un momento que nunca se volverá a repetir. Eres una maravilla. Eres único. En todos los años que han pasado, … Continued

NAVIDAD…

Navidad… Los balcones se visten de luces, los árboles adornan las casas, las calles se llenan de gente… Hay bullicio. Cuanto más ruido hay fuera parece que el dolor se hace más grande dentro y genera la sensación de que eres el único que lo pasa mal. Parece que la sonrisa y la felicidad es … Continued

CAFÉ

Café El café ha conquistado el mundo, es la bebida más consumida y el segundo producto más comercializado. Tomar café es parte del día a día y un evento social. Para muchos tomar café es parte de su ritual, con un reconfor físico y sensorial. Se ha especulado mucho sobre los efectos del cafe y … Continued

DIETISTA – NUTRICIONISTA

Hoy es nuestro día, hoy es mi día. Un Dietista – Nutricionista es un profesional sanitario regulado y titulado. Es un profesional de la salud diplomado o graduado en Nutrición Humana, carrera universitaria entre 3 – 4 años, más toda la formación que viene después. Un Dietista es el único formado para hablar de nutrición … Continued

COMPRA SALUDABLE Y SOSTENIBLE

Me encantaría que pudieras ver y sentir lo mismo que yo cada vez que entro en un supermercado. Entenderías mucho mejor todo lo que intento decir en ocasiones. Las estanterías están cargadas de publicidad y colores llamativos que llevan la gran mayoría a comida procesada y azucarada. Clientes con carros con una mala base, convencidos … Continued

Alimentación Sostenible

Sostenibilidad es atender a las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social. Sostenibilidad Alimentaria es la alimentación que genera un impacto ambiental reducido y que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a que … Continued

NEURONA ESPEJO

  TEORÍA Las neuronas espejo son células que están en el cerebro y que, característicamente, se activan y generan disparos eléctricos cuando se ejecuta una acción o cuando observa esa misma acción ejecutada por otro. Hablar de neuronas espejo es hablar de transmisión de cultura y aprendizaje. Podríamos decir que nuestro cerebro es un radar … Continued