BASE DE PIZZA 300 gr de harina integral (trigo, espelta…) 200 ml de agua (aproximadamente) 15 gr de levadura de panadería 20 – 30 ml (2 – 3 cucharas soperas) de aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Mezclar la harina con la sal. Separar un vaso de agua y deshacer la levadura. Es necesario que el agua
200 gr de dátiles deshuesados 75 – 100 gr de chocolate 70 – 85% cacao 100 gr de harina integral 1 sobre de levadura 3 huevos 50 gr de almendras molidas 150 gr de queso fresco 1 cuchara pequeña de canela 1 pizca de sal (opcional, según gusto) Precalentar el horno a 180 grados. Trocear el chocolate en trozos
Para 4 hamburguesas minis 250 gr de Migas de Bacalao 100 gr de tomate 50 gr de pimiento 50 gr de cebolla 1 huevo 1 cucharada de pan rallado o salvado de avena 1 ajo 100 gr de pimiento de piquillo Lavar y secar las migas de bacalao. Trocear si son trozos grandes. Cortar el tomate, pimiento, cebolla y
Nutricionista-Dietista colegiada y especialista en educación nutricional, coaching nutricional y patologías digestivas.
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