
BIZCOCHO INTEGRAL SIN AZÚCAR
4 huevos 80 – 100 gr de crema de Dátiles 120 gr de harina integral de espelta (u otro tipo de harina)

4 huevos 80 – 100 gr de crema de Dátiles 120 gr de harina integral de espelta (u otro tipo de harina)
Fruta Leche o yogur natural Crema de dátil Trocear la fruta que más os guste o os apetezca. Poner la fruta en la picadora, añadir leche o yogur, muy poco, ir añadiendo según esté la textura. Siempre es mejor con yogur ya que queda más cremoso. Yo en esta ocasión lo hice con leche. En el caso de

Dátiles Poner los datiles en remojo unos 20 minutos. Sacar el hueso del dátil. Poner en la picadora, añadir un poco de agua; menos de medio vaso. Procesar y listo. Conservar en la nevera. Se puede utilizar tanto como crema o como endulzante. P.D: Come Felicidad
Nutricionista-Dietista colegiada y especialista en educación nutricional, coaching nutricional y patologías digestivas.
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