TORTITAS – PANCAKES
Para 6 – 7 tortitas 200 gr de harina integral (trigo, espelta, avena… la que prefieras) 10 gr de levadura en polvo 2 huevos 250 ml de leche 1 pizca de sal Esencia de vainilla y canela al gusto Batir los huevos con la leche, vainilla, canela y la pizca de sal. Mezclar la harina con la levarura. Mezclar todo.