6 dátiles medjool (120 gr aprox)
2 huevos
160 ml de leche entera o bebida vegetal
150 gr de harina integral
40 gr de cacao puro
15 gr de levadura seca
Esencia de vainilla (al gusto)
Decorar: chocolate negro y blanco, coco rallado, almendras, pistachos, fruta deshidratada…
Triturar los dátiles con un poco de agua. Añadir la leche, los huevos, la esencia de vainilla y mezclar.
Incorporar la harina escogida, el cacao y la levadura, mezclar y listo.
Poner la mezcla en una bandeja cuadrada de horno con papel.
Hornear a 180 grados durante 15 minutos con calor sólo por debajo y 3 – 5 minutos con calor arriba y abajo (tiempos según horno).
Cortar tiras y luego triangulos.
Decorar
P.D: Come Felicidad
