Café
El café ha conquistado el mundo, es la bebida más consumida y el segundo producto más comercializado.
Tomar café es parte del día a día y un evento social.
Para muchos tomar café es parte de su ritual, con un reconfor físico y sensorial.
Se ha especulado mucho sobre los efectos del cafe y la cafeína.
La gran pregunta, ¿es bueno o malo?
No se puede calificar como un alimento perjudicial para la salud ni asegurar que es inocuo.
El café esta compuesto por un amplio contenido de sustancias con distintas funciones fisiológicas.
Efectos beneficioso:
• Mejora la memoria, evitando la fatiga mental.
• Efecto protector en enfermedades neurodegenerativas: parkinson y alzheimer.
• Mejora el estado de ánimo.
• Reduce el riesgo de sufrir Diabetes II.
• Mejora la sensibilidad a la insulina.
•Efecto antioxidante
Desventajas:
• Disminuye la absorción de hierro y calcio.
• Agudiza la sintomatología en enfermedades gastrointestinales.
• Es contraproducente consumirlo en embarazo.
Todos estos efectos, están sujetos a las características fisiopatológicas y a la susceptibilidad de cada individuo.
Personalmente…
Para gustos colores y para mi Café.
Mi gran aliado y protagonista en mi día a día. Disfruto de cada sorbo de café y me hace un poco más feliz.
Pero eso es lo que es para mí y no significa que lo tenga que ser para ti. Puede tener beneficios pero si no te gusta no hay que obligarse a tomar algo que no toleras. Esos mismo benefecios se encuentran otros alimentos. Escucha tu cuerpo.
P.D: Come Felicidad
