HUMMUS

100 gr de garbanzos en crudo, aproximadamente 200 gr en cocido

50 ml de agua

2 cucharas soperas de aceite de oliva

1 cuchara sopera de tahín

Zumo de medio limón

Medio diente de ajo

Media cuchara pequeña de comino

Sal al gusto

Pimentón al gusto

 

Poner todos los ingredientes, excepto el pimentón, en la batidora y triturar hasta que quede una crema sin grumos.

Servir el hummus con un poco de pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva.

 

 

P.D: Come Felicidad