PATÉ DE PIMIENTOS

200 gr de pimiento de piquillo 80 gr de avellanas 30 gr de nueces 8 tomates secos hidratados 2 cucharas soperas de aceite de oliva 1 cuchara pequeña de comino 1 cuchara pequeña de cúrcuma Zumo de medio limón   Poner los tomates en agua 30 minutos si es posible. Poner todos los ingredientes en … Continued

PATÉ DE MEJILLONES

150 gr de mejillones naturales 80 gr de queso cremoso 1 cuchara grande de aceite de oliva 1 cuchara pequeña de pimentón   Poner todos los ingredientes en la batidora o picadora y triturar hasta que quede una crema sin grumos.   P.D: Come Felicidad

HUMMUS

100 gr de garbanzos en crudo, aproximadamente 200 gr en cocido 50 ml de agua 2 cucharas soperas de aceite de oliva 1 cuchara sopera de tahín Zumo de medio limón Medio diente de ajo Media cuchara pequeña de comino Sal al gusto Pimentón al gusto   Poner todos los ingredientes, excepto el pimentón, en … Continued

CREMA DE DÁTILES

  Dátiles   Poner los datiles en remojo unos 20 minutos. Sacar el hueso del dátil. Poner en la picadora, añadir un poco de agua; menos de medio vaso. Procesar y listo. Conservar en la nevera. Se puede utilizar tanto como crema o como endulzante.   P.D: Come Felicidad

CREMA DE AVELLANAS Y CACAO

CREMA DE AVELLANAS Y CACAO 250 gramos de avellanas tostadas sin sal 30 – 50 gramos de cacao puro sin azúcar (2 – 3 cucharadas aproximadamente) Simplemente triturar las avellanas. Primero se convierten en polvo, sigue triturando, te llevará unos minutos hasta obtener una crema. Una vez lista, añadir el cacao y vulve a triturar … Continued

CREMA DE CACAHUETE

CREMA DE CACAHUETE Cachuetes naturales Aceite vegetal (opcional) Simplemente triturar. Primero se convierten en polvo, sigue triturando, te llevará unos minutos hasta obtener una crema. En el caso de que te guste una textura más cremosa puedes añadir algún tipo de grasa vegetal, yo no la añado. Se puede hacer con nueces, almendras, avellas… el … Continued