BASE DE PIZZA

BASE DE PIZZA 300 gr de harina integral (trigo, espelta…) 200 ml de agua (aproximadamente) 15 gr de levadura de panadería 20 – 30 ml (2 – 3 cucharas soperas) de aceite de oliva virgen extra Sal al gusto    Mezclar la harina con la sal. Separar un vaso de agua y deshacer la levadura. … Continued

PIZZA CON BASE DE BRÓCOLI

PIZZA CON BASE DE BRÓCOLI   Brócoli (350 gr aproximadamente) 1 Huevo Harina de avena (copos molidos), 2 cucharadas Condimentos al gusto   Cortar el brócoli en trozos pequeños. Meter en la procesadora y picar muy poco hasta dejarlo fino, pero con cuidado de no hacer puré. Pasamos el brócoli picado por la sartén con … Continued